La convention de la boulangerie artisanale (IDCC 0843) couvre les boulangeries, patisseries et viennoiseries artisanales. La paie est marquée par le travail de nuit (fabrication matinale), le travail du dimanche et les primes de fin d'année.
| Niveau / Classification | Salaire minimum brut mensuel |
|---|---|
| Ouvrier boulanger débutant | 1 820 EUR |
| Ouvrier boulanger confirme | 1 900 EUR |
| Ouvrier patissier | 1 900 EUR |
| Ouvrier hautement qualifie | 2 050 EUR |
| Vendeuse en boulangerie | 1 802 EUR |
| Responsable de magasin | 2 100 EUR |
* Montants indicatifs 2026, sous réserve de revalorisation par avenant. Vérifiez les minima en vigueur.
Classement par compatibilité avec les spécificités de paie de votre convention.
à partir de 26 €/mois/salarié
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Des 29 €/mois (1-5 salariés)
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Env. 5 €/mois + 8 €/bulletin
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