Convention collective nationale de la boulangerie-patisserie (entreprises artisanales)
La convention de la boulangerie artisanale (IDCC 0843) couvre les boulangeries, patisseries et viennoiseries artisanales. La paie est marquee par le travail de nuit (fabrication matinale), le travail du dimanche et les primes de fin d'annee.
Points cles pour la paie
- Travail de nuit obligatoire pour la fabrication (3h-6h)
- Majoration de nuit conventionnelle
- Travail du dimanche avec majoration
- Prime de fin d'annee (13eme mois partiel)
- Avantage en nature pain
Grille de salaires minimaux
| Niveau / Classification | Salaire minimum brut mensuel |
|---|---|
| Ouvrier boulanger debutant | 1 820 EUR |
| Ouvrier boulanger confirme | 1 900 EUR |
| Ouvrier patissier | 1 900 EUR |
| Ouvrier hautement qualifie | 2 050 EUR |
| Vendeuse en boulangerie | 1 802 EUR |
| Responsable de magasin | 2 100 EUR |
* Montants indicatifs 2026, sous reserve de revalorisation par avenant. Verifiez les minima en vigueur.
Primes et indemnites specifiques
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