Hôtellerie, Restauration, Tourisme

Logiciel de paie pour le secteur HCR

Le secteur HCR (Hôtellerie, Cafés, Restaurants) regroupe près d'un million de salariés en France sous plusieurs conventions collectives. La paie y est reconnue comme l'une des plus complexes : extras, avantages en nature repas et logement, pourboires, saisonnalité, travail de nuit et horaires totalement variables. Le choix du logiciel de paie est donc stratégique pour les restaurateurs et hôteliers.

975 000 salariés

5 conventions couvertes

7 spécificités de paie

Spécificités de paie dans ce secteur

Ces points de complexité doivent être gérés par votre logiciel de paie.

Avantages en nature repasCDD d'usage / extrasPourboiressaisonnalitéGestion du temps partielTravail de nuitPersonnel terrain / planning variable

•Avantages en nature repas et logement : évaluation forfaitaire obligatoire sur chaque bulletin
•Extras (CDD d'usage) : contrat ultra-court avec bulletin de paie distinct et 10% de congés payés
•Pourboires : traitement social et fiscal spécifique selon le mode (service compris / laisse libre)
•Travail de nuit et jours fériés : majorations spécifiques à chaque convention (HCR, restauration rapide...)
•Forte saisonnalité : CDD saisonniers avec clauses de reconduction dans les campings et villages vacances
•Planning variable : gestion des heures supplémentaires et complémentaires à la semaine

Points réglementaires clés

!Convention HCR (IDCC 1979) : convention principale pour les hôtels, cafés, restaurants
!Congés payés en CDD saisonniers : indemnité compensatrice de 10% du brut
!SMIC hôtelier applicable avec avantages en nature déduits
!Prévoyance de branche HCR obligatoire

Conventions collectives du secteur HCR

Cliquez sur une convention pour voir la grille de salaires, les préavis et les solutions recommandées.

HCR

IDCC 1979 · 600k salariés

Restauration rapide

IDCC 1501 · 200k salariés

Restauration collective

IDCC 1266 · 120k salariés

Tourisme social et familial

IDCC 2075 · 25k salariés

Hôtellerie de plein air

IDCC 1631 · 30k salariés

Questions fréquentes

Quel est le meilleur logiciel de paie pour un restaurant ?+

Pour un restaurant, Combo est la solution la plus adaptée : elle combine planning, gestion des extras et paie dans un même outil. PayFit gère très bien les avantages en nature repas et les majorations HCR. Silae est préféré des experts-comptables qui gèrent plusieurs établissements. Le choix dépend surtout de la taille : Combo pour les petites et moyennes structures, Silae pour les groupes.

Comment un logiciel de paie gère-t-il les extras en HCR ?+

Un extra est un CDD d'usage spécifique au secteur HCR : chaque vacation génère un bulletin de paie distinct avec calcul de l'indemnité compensatrice de congés payés (10% du brut). Le logiciel doit créer rapidement des contrats courts, calculer automatiquement les 10% de CP et générer les DSN mensuelles consolidées. Combo, PayFit et Silae gèrent nativement ce cas.

Faut-il un logiciel spécialisé ou un logiciel généraliste pour la paie HCR ?+

Les deux approches fonctionnent, mais avec des compromis différents. Un logiciel spécialisé comme Combo intègre le planning et la paie (évite la double saisie). Un logiciel généraliste comme PayFit ou Silae couvre plus de 100 conventions et évolue plus vite sur la conformité légale. Pour un restaurant indépendant, un spécialisé est souvent plus simple. Pour un groupe multi-activités, un généraliste est préférable.